Salsa de arándanos

Esta original salsa de arándanos con cebolla, zumo de limón y miel, va a sorprender por dar un toque, entre dulce y picante, a los platos que acompañe.

Receta de salsa de arándanos

Ingredientes para preparar salsa de arándanos

  • 350 gr. de arándanos
  • Cayena en polvo a gustos
  • 1/3 de taza de miel
  • 1 limón
  • 1/4 de cebolla
  • 1/4 de taza de cilantro

¿Cómo preparar salsa de arándanos?

  • Preparar esta original salsa de arándanos no nos va a llevar más que unos minutos, y dará un toque delicioso a los platos.
  • Comenzamos la salsa de arándanos picando la cebolla en trocitos pequeñitos. Después del limón extraemos dos cucharadas de zumo y una cucharada de ralladura de limón. Picamos también el cilantro en pequeñito.
  • Con todo esto listo ahora lo que vamos a hacer, es echar en el vaso de la batidora los arándanos, la miel, el zumo de limón, la ralladura y cayena molida en polvo a gustos (si no tuviéramos molida podríamos echarlas enteras, con cuidado de no pasarnos en la cantidad). Trituramos (no es necesario que quede una pasta, es mejor encontrar trocitos) y volcamos la mezcla en un bol. Ahora le incluimos las cebollas, removemos, y metemos el bol en el frigorífico durante un rato.
  • Antes de servir la salsa de arándanos le echamos por encima el cilantro picadito y listo.
  • Foto orientativa: SaucyGlo
  • 0 min. cocción
  • 20 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 4 personas
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  • Recetas de salsas
  • Fáciles
  • Enviada el 26/04/2013
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